Животный белок разрушает печень – ученые

Нидерландские ученые провели исследование, которое позволило выяснить, что регулярное употребление белка животного происхождения ведет к циррозу печени и онкологии. В результате функции данного органа полностью нарушаются. Печень перестает справляться со своей работой, что развивает дальнейшие проблемы со здоровьем.

Ученые проанализировали данные более 3 тыс. добровольцев. Их средний возраст составил 71 год. Был изучен рацион людей. Те респонденты, которые употребляли большое количество белковой пищи, зачастую имели ожирение. У них были признаки диабета, страдала печень. При умеренном потреблении животного белка показатели здоровья добровольцев были в пределах нормы.