Найдено средство от рака - черный рис

Американские ученые пришли к выводу, что черный рис способен предупреждать развитие онкологических заболеваний. Этот продукт содержит антоцианы и антиоксиданты, которые предотвращают не только рак, но и многие другие заболевания, замедляют старение организма.

Черный рис исследователи признали полезнее, чем черника и голубика, в качестве поставщика витамина Е, так как при повышенном содержании этого витамина в то же время в нем меньше сахара. Черный рис полезен и в виде отрубей, из которых можно приготовить сладкие блюда, напитки и т.п. Недаром этот вид риса всегда пользовался большим авторитетом в Китае, где его употребляли в пищу знатные особы.