Ученые: какао воздействует на головной мозг и спасает от слабоумия

Британские ученые провели исследование, в ходе которого женщины употребляли по чашке какао, перед выполнением сложных заданий. Магнитно-резонансный томограф контролировал этот процесс и показал значительное ускорение мозгового кровообращения.

Далее специалисты изучили, как влияет какао на головной мозг людей с пониженным мозговым кровообращением. Как сообщили эксперты, флавоноиды, обнаруженные в какао-бобах являются источником лекарств от слабоумия и старческого склероза.

Но проблема заключается в том, что какао-порошок, который лежит на прилавках магазинов как раз таки содержит очень мало этих самых флавоноидов. Их намеренно убирают из сырья, так как они придают горечь напитку.