Общество: Выпечка хлеба – это искусство

Настоящая выпечка хлеба – это искусство. Издревле пекарь был одним из самых уважаемых людей. Позже ему на смену пришел булочник, а уже потом инициативу перехватили крупные заводы. Однако сейчас мы возвращаемся к истокам. В Киеве еще в 2007 году открылась первая частная хлебная мастерская «Буланжеры». Мы привыкли к хлебобулочным изделиям выпекаемым на заводах, и забыли, что такое по-настоящему смачний хліб. В хлебной мастерской очень трепетно относятся к рецептуре, и каждое их изделие настоящий шедевр. В технологии используются старинные французские рецепты.  Многие виды хлеба известны еще со времен средневековья, но найти подобные творения сейчас можно лишь в хлебной мастерской. Так, например, издревле французский хлеб имел круглую форму а самые известные французские багеты появились на свет лишь в начале 20 века. Багети в пекарні всегда свежие, так как выпекают их каждые два три часа по мере раскупаемости. Хлебная мастерская предложит своим покупателям шесть видов багетов: «Монж», «Артісан», «Фітнес», мультизлаковый, гречневый и багет с чесночным маслом.

Отдельного внимания заслуживает сдоба. Традиционные французские круассаны никого не оставят равнодушными, а отдельные их виды, которые вам предложат в хлебной мастерской вы вряд ли найдете где-то еще.  Одним из самых продаваемых стал круассан с миндалем. Он делается из теста на сливочном масле, а внутри вас ожидает вкуснейшая начинка из миндаля и рома. Поверхность изделия посыпана слегка поджаренными миндальными пластинками. Вкус этого блюда просто невозможно передать словами. Это нужно пробовать. К тому же в хлебных мастерских «Буланжеры» вы можете сразу и опробовать понравившийся вам продукт, посидев за столиком с чашкой вкуснейшего кофе. Для своих гостей в заведении действует специальное утреннее предложение. В будний день вы можете купить кофе и круассан с 8.00 до 12.00 по специальной акционной цене 30 грн. Отличный вариант устроить себе настоящий французский завтрак. Заглните в сеть хлебных мастерских «Буланжеры», и вы по другому начнете смотреть на выпечку - http://artisan-boulangerie.ua/ua/.