Украина – заложник природы. От жары погибло 5 млн.тонн зерновых

Заместитель генерального директора по вопросам стратегического развития «Аграрная палата Украины» Александр Жемойда сообщил о потере из-за засухи около 5 млн.тонн зерновых. Общий урожай зерновых оценивается в 40 млн.тонн. Жемойда прогнозирует повышение цен на несоциальные сорта хлеба, так как Украина до сих пор является заложником природных условий и не умеет использовать инновационные технологии и финансовые инструменты для поддержания отрасли. При чем отметил то, что проблемы возникают даже в случае хорошего урожая.

Впрочем эксперт подчеркивает, что на расчет себестоимости буханки хлеба зерно влияет в малой степени – составляет всего 10-30% в зависимости от технологии производства. Остальную часть себестоимости составляют нефть, газ, энергоносители, поднятие социальных стандартов.

Прогнозируется, что до октября цены на хлебобулочные изделия поднимутся на 50%, а в Киеве – на 70%.