Ученые признали «диету для бедняков» самой полезной

Ученые из Университета Лестера пришли к выводу, что «крестьянская» диета, состоящая из натуральных продуктов, не содержащих искусственных добавок, поможет быстро избавиться от лишнего веса и оптимально подходит для организма, являясь источником большого количества витаминов.

Проанализировав свойства продуктов, входящих в «Викторианскую» или «крестьянскую» диету, ученые пришли к выводу, что такая система питания обеспечивает насыщение организма всеми необходимыми ему полезными веществами. Более того, по эффективности она превосходит даже средиземноморскую, основанную на морепродуктах, фруктах и овощах.

В рацион такой диеты входят картофель, сельдь, овсяная каша, молочные продукты, а также овощи. Это питание и признано наиболее полезным. Ученые добавляют, что также допускается употребление натурального мяса.  При этом должны быть исключены рафинированные углеводы, быстро всасывающиеся в кровь и провоцирующие скачки сахара и инсулина. К примеру, это такие продукты, как чипсы, каши быстрого приготовления, большинство хлебобулочных и макаронных изделий, сладости и проч.